Вентиляция винного погреба

Вентиляция винного погребаВино – ценный напиток, который с годами хранения приобретает новые вкусовые качества, становится дороже, как минимум, вдвое, а то и втрое. Для его хранения используют специальные погреба, соорудить которые без каких-то особых проблем и затруднений можно даже в подвале обычного загородного дома. Все, что для этого понадобится – установка качественных стеллажей для хранения бутылок с вином, обустройство интерьера (лучше всего отделка деревом), а также установка климатической системы.

Одним из наиболее основных элементов для хранения благородного алкогольного напитка является вентиляция винного погреба, ведь от подобного оборудования напрямую зависит то, будет ли развиваться внутри помещения грибок и плесень. Основной особенностью вентиляции для винного погреба являются довольно жесткие требования к температуре и влажности воздуха, поэтому при проектировании системы вентиляции необходимо руководствоваться определенными требованиями:

  1. Для всех вин, включая красные, белые и розовые, температура воздуха внутри погреба должна быть в диапазоне 10-14С.
  2. Влажность воздуха для наиболее оптимального хранения напитков должна составлять 60-80%. Только в таком случае можно обеспечить сохранность пробок и этикеток вин.

Проектирование системы вентиляции

Современные технологии позволяют сделать процесс реализации вентиляции винного погреба более простым и не затратным для любого помещения. Как правило, на первом этапе работ выполняется тщательный анализ погреба, определяются источники тепла и вибрации. Наиболее качественная вентиляция помещения обеспечивается использованием специального оборудования:

  • Климатические системы, рассчитанные на работу именно в винном погребе. Такая техника обеспечит поддержание нужного уровня влажности и температуры воздуха;
  • Кондиционеры;
  • Термоизолированная дверь, либо же специальный тамбур, обеспечивающие максимально стабилизированный климат внутри помещения.

Вентиляция винного погреба – одна из основных составляющих места для хранения любог благородного спиртного напитка. Качественная работа такой системы поможет хранить вино в самых лучших условиях, позволяя ему «дозревать» и получить нужнее вкусовые характеристики.

На сайте компании «Ставрос» можно посмотреть фото винных погребов, созданных руками умелых мастеров. Своим клиентам мы готовы предложить самые выгодные цены, высокое качество и обширный ассортимент продукции. Занимаемся также деревянными балясинами для лестниц любых видов.

Другие статьи: